自己動手做韮菜盒子和葱油餅 Home Make Chinese Chives Box and Spring Onion Panc

自己動手做韮菜盒子和葱油餅  Home Make Chinese Chives Box and Spring Onion Pancake

上回買了書請媽媽從台灣寄過來，其中一本就是"孟老師的中式麵食"。為什麼會想買這本呢? 一來是因為它在博客來的暢銷排行榜裡，再來是以前在新加坡的台灣同事用了孟老師網站上的方法做了芝麻饅頭，超光滑都沒有孔，所以無論如何也要買一本來試做看看不同的方法。

買回來後第一個做的當然是饅頭啦，隔周的周末我自己試做了韮菜盒子，小民再隔周又做了葱油餅，都很好吃呢！(在這裡就不把食譜POST出來啦，鼓勵大家也去買一本，還有附DVD教學) 本來是想做鍋貼，但老師用的是韮黃，沒看到華人超市在賣，所以做了韮菜盒子。至於葱油餅完全是小民從頭自己做的唷！給他鼓鼓掌，好吃吶(雖然鹽巴好像放了有點兒多，但是還是很棒)！因為他在做葱油餅時，我正忙著做韓式泡菜，沒空處理葱油餅晚餐。不過看來小民也快出師了呢！

看倌們，是不是看起來很好吃呢！嘿嘿，買不到就自己做囉，若買的到，全家有時間一起做麵食也挺好的！

更多照片: http://picasaweb.google.com.au/linghuayu/gtUMSG?feat=directlink

做惡夢 Nightmare

做惡夢 Nightmare

從有了小草莓開始，晚上睡覺有逐漸不安穩的趨勢，先是做一些亂七八糟的怪夢，醒來再去上個廁所(現在都會至少起來上一次廁所)。晚上已儘可能不喝什麼水(怕頻尿)，而且我們可是每天睡滿八小時(有時還九小時勒)。跟大家分享一下最近的惡夢

半夜先是不知做什麼怪夢醒來，先去上廁所後。有感覺肚子餓，但實在是太想睡了，不管肚子餓回去被窩睡覺再說。不知餓著肚子睡到幾點，夢到因為肚子很餓，肚子很大聲叫了一下，然後小草莓在肚子裡被吵醒，不高興用力拳打腳踢(其實還沒感受到胎動啦！)。這時真的被嚇醒了，摸摸肚子是啥事都沒有，也沒有小草莓拳打腳踢的跡象。但被嚇到的我，還是起床拿了根香蕉吃(之前肚子餓有時吃餅乾，不過咔咔聲太大了，連小民都被吵醒了)，吃完才敢繼續睡覺。

起床後跟小民說，他還笑我說，誰叫你不乖，肚子餓不吃東西一直睡，寶寶故意讓你做惡夢啦！

看來我們家小草莓和媽咪一樣是小小愛吃鬼吧！

好吃的日式定食便當 Delicious Japanese Set Meal...

好吃的日式定食便當 Delicious Japanese Set Meal / Bento

上次去吃鼎泰豐時，發現同在World Square有另一家日式便當店Miso大排長龍，當下決定下次要找時間來吃。終於讓我吃到了，果然是超讚的，連日本人都來排隊，品質有保證啦!

第一次吃當然要吃炸豬排定食啦，另一樣就試吃天婦羅便當！豬排定食的配菜沒有天婦羅便當來的多，但主角豬排份量大，皮仍酥脆，醬汁有豬排特調醬外，另有黃芥茉和Miso著名的味噌醬選擇。配菜上有生菜沙拉(可惜不能無限加沙拉)，很小一碟的荺蒻、豆腐、麵沙拉，一個日式煎蛋、白飯一碗和味噌湯，很適合女生一人享用。至於天婦羅便當，內容配料可豐富的，主食炸蝦2隻，另有炸蕃薯、青椒、紅椒、茄子，沾上天婦羅沾醬也不覺得油膩。配菜時除了炸豆腐、日式煎蛋外，還有個煎丸子、青花椰菜(或稱西蘭花)、魚板一枚、醬瓜一碟、三片生魚片，白飯和味噌湯。我個人覺得便當類的餐配菜種類較多，定食類則是主食較大，各有各的好囉！

飯後點了個黑芝麻冰淇淋，有點兒小敗筆。吃起來還是很像香草冰淇淋，不像濃郁的黑芝麻。下回可能要換抹茶或其它口味試試。

這是目前我在SYDNEY吃到比較讚的日式定食餐廳了，還跟小民說，可不可以每個月都來吃一次呢！(不過還是有點兒想念在新加坡吃到的黑豬肉豬排定食耶，台灣的也很讚)

Miso Japanese Restaurant Website
http://www.masuya.com.au/en/miso/index.html