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8.05.2007

福林豆腐園 (新加坡釀豆腐)

星國的外食中,最缺乏的大概就是青菜了。為了攝取平時吃飯時不足的青菜,偶爾會點釀豆腐來均衡一下。釀豆腐其實很像台灣的滷味,但不同的是,選的菜通常有規定最少要六種或七種,可以乾的或是湯的,另外加飯/米粉等。這家福林豆腐園是在東邊的Siglap Shopping Center附近,獨立的一家店,位子不少,代表生意不錯。比一般Food Court(食閣)好的一點是,不會限制你要點六種或七種食材,但是收費也比一般Food Court來得貴啦。個人是覺得口味還不錯,只是青菜太少啦!
福林豆腐園(酿豆腐) Fu Lin Tou Fu Yuen
Main Shop: 721 East Coast Road
Time: 0730 - 2030
Telephone: 64462363
http://www.sbestfood.com/fulin.htm

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