美芝律大蝦麵

一直以來，對距離我家五到十分鐘距離的麵店，充滿了無限的想像。怎麼說呢，因為它只在白天開門，完全不做晚餐的生意，常常看它是關著的，但每當它一營業，門庭若市，連外頭的車道都變併排停車（警察應該來開罰單，可能業績就做到了），就可想見一般。

星期日頂著太陽走過去，還沒吃就已滿頭大汗，但最扯的是兩間相鄰的店面，連旁邊的防火巷都已坐滿了人，好不容易找到了個位子，點了碗期待的蝦麵，果然是不錯，再加上旁邊在賣的“東海岸五香”（其實有點像塩酥雞的新加坡版），真是絶配。可惜麵還是稍油，但以新加坡人的重口味而言，這口味算很不錯的，要不然也不會大排長龍，外頭停的車都是雙B的勒！

美芝律大蝦麵地址 370 East Coast Road (周二休息)

PS. 旁邊也有香港師奶茶餐廳 （營業時間18:00-05:00）